Mad i det fri

for hele familien

Tommeliden, 2003

Dejligt vejr - familien samlet - hygge og rigtig god mad på bål eller grill.

Det er ingredienserne, som blandes i Bjarne Larsens bog, "Mad i det fri".

Han fortæller grundigt om indretningen af den sikre bålplads, og giver anvisninger på, hvordan man ved at anvende tønder, rør, dåser, sten og ler, let og billigt kan fremstille komfurer, rygeovne, bageovne og grill.

Her er masser af gode opskrifter på dejlig mad, som kan tilberedes i det fri. Her er lækre retter tilberedt med det grønne ukrudt fra haven. Her er grillmad, super, desserter, brød og opskrifter på kager.

De fleste retter, som er beskrevet i bogen, kan fremstilles til en særdeles overkommelig pris. Så inviter naboen, pluk en buket brændenælder og tilbered dem over gløderne i baghaven.

VELBEKOMME!

Bjarne Larsen, Mad i det fri